富士宮やきそば(ふじのみややきそば)は、静岡県富士宮市のご当地グルメである焼きそば。古くから当地で食べられてきた焼きそばに新たに「富士宮やきそば」と命名した名称で、1999年に富士宮市の町おこしについて話し合いをしている際に、独自性がある地元の焼きそばに着目したのがきっかけである。…
12キロバイト (1,907 語) - 2022年1月24日 (月) 16:40
コメントみてて、カレーにジャガイモ入れない派が多くてビックリしてる…
入れないで作ってみるか…
むしろ人参はいるのか??

1 ぐれ ★ :2022/11/16(水) 09:43:57.48ID:65fvxmK09
※11/15(火) 20:58配信
静岡放送(SBS)

ここ最近、「富士宮やきそば」に欠かせないあるモノが不足しているそうです。“ご当地グルメの王様”に、何が起こっているのでしょうか?

JR富士宮駅(静岡県富士宮市)近くの飲食店。11月15日も「富士宮やきそば」を求めて、静岡県の内外から訪れた客で賑わいました。

<長崎から来た客>
「もちもちして香ばしくて美味しい」

10月に行われた将棋の「竜王戦」では、藤井聡太五冠、広瀬広瀬章人八段の双方が「勝負メシ」に「富士宮やきそば」を選択。“ご当地グルメの王様”が、いまだ健在であることを知らしめました。しかし、今、「富士宮やきそば」に欠かせないあるモノが品薄になっています。

<「キッチントトロ 」岡村香織さん>
「肉かすですね。品薄になって値段も高騰してきてびっくりした」

「富士宮やきそば」を名乗る上で欠かせない「肉かす」。豚の脂からラードを絞った後に残ったものを「肉かす」と呼びますが、今、品薄になっているというのです。

<富士宮市出身の客>
Q肉かすは必要不可欠?
「肉かすが富士宮やきそばに入っていないのは、カレーにジャガイモがないのと同じ」

富士宮市民にとっては、家庭の味でもある「富士宮焼きそば」。「肉かす」は富士宮市内のスーパーなどで買えるものですが、SBSが市内のスーパー10店舗を調査したところ、3店舗で品切れ、残る7店舗でも品薄となっていました。

続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/1e3453d3660e403e41d7ca0ff07f81f5d29f718f




25 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:50:32.70ID:XravA5ow0
>>1
カレーやシチューにジャガイモはいれない派

2 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:45:32.05ID:qazkgfEN0
CoCo壱「はぁ?」

3 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:46:18.76ID:uHP5D4jq0
じゃがいも入れない派はめちゃくちゃ多いぞ
俺は入れる派だが

4 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:46:22.32ID:rwU2U+880
なくてもいいってことやん

5 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:46:24.08ID:kBgwHrK20
最近はジャガイモ入ってるカレーが珍しい

7 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:46:37.83ID:s2PSjZ8X0
カレーにじゃがいもいらんやろ

8 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:47:01.61ID:K1iQSyIw0
もう何年もカレーはジャガイモ抜きだけど?(´・ω・`)

9 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:47:14.18ID:K2C+TxDo0
大阪人のソウルフードのかすうどんと関係があるの?

14 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:48:38.24ID:rwU2U+880
>>9
大阪出身だけどカスうどんってオッサンになってからコンビニが売り出すようになってから存在を知ったわ

50 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:59:19.18ID:paIDjXCm0
>>9
カスうどんは関西だし、牛だから関係ないんじゃない

10 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:47:15.31ID:BsRLULe00
美味しくなるって事か

11 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:47:21.15ID:hzvT8oNE0
ジャガイモ抜きのじゃがいも入り焼きそばみたいなもんだな

(出典 i.imgur.com)

13 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:48:14.51ID:Qvc0iS/k0
確かにカレーにジャガイモは必須だな

15 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:48:45.93ID:waSEOJyd0
カレーのジャガイモは時間が経つと溶け気味になるからな

29 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:52:29.29ID:XpzuKyMN0
>>15
品種変えなよ

17 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:48:59.38ID:9rXoB1ey0
カレーは玉ねぎが主役だろ

18 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:49:54.93ID:RjchEpDr0
ジャガイモ?
今回作ったのは里芋入れたわ

20 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:50:02.98ID:Emb7IDZH0
確かにマルモの肉かす全然見かけなくなったわ

22 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:50:16.69ID:jweziGyp0
じゃがいも抜きが正しい
じゃがいも食べたいなら
別途用意して食べろ

26 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:51:39.21ID:XpzuKyMN0
まあ無かったら無かったで別にいいけど

27 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:51:52.53ID:iuUxNswi0
カレーにじゃがいもないのは大した事ないどころか無いのがいい人も少なくないだろ

28 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:52:17.61ID:s9tQqv9A0
うちは男爵いもを使っているせいで
入れるとドロドロになりすぎる

30 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:52:37.08ID:hC5FGOCW0
ジャガイモなくて嬉しいんだが

31 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:52:42.56ID:w4KxUR+V0
カレーにジャガイモは必要か?

33 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:54:08.68ID:u7c6VXKb0
じゃがいもは、いらんな
スパイスの味がボケる

34 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:54:39.55ID:kFUZM2gF0
じゃがいも入れると美味いんだけど
痛むのが早まるからな

35 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:55:27.39ID:3WKYx29i0
ジャガイモいるだろ要らないとか言ってる味障ばっか

36 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:55:37.37ID:D5QcUoUt0
カレーにじゃがいもいらねーだろ

37 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:56:06.43ID:jweziGyp0
じゃがいも欲しいなら
食べる時に追加しろ

じゃがいも入れると
保存が出来なくなる

38 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:56:16.95ID:J+1NBWtf0
おかんの作るカレーのじゃがいもはでかいからまずい
ボンカレーのじゃがいもは丁度いい

39 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:56:32.51ID:8aUv5l/H0
ジャガイモ抜きのカレーと同じ???

むしろ願ったり叶ったりだが、ジャガイモはカレーを不味くする戦犯

41 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:57:11.95ID:w4KxUR+V0
カレー食中毒の原因はジャガイモのデンプンが細菌を増殖させるため。カレーにジャガイモは不要

42 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:57:39.02ID:Ye+VSmC10
ジャガイモは普通に抜くがw

44 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:57:53.00ID:HLHhmcIl0
圧力鍋で煮込んでジャガイモがホロホロになってる状態最高

46 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:58:27.02ID:5/owNXQ00
肉かすってなに?
吉牛の肉みたいなカスカスの肉のことかな

47 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:58:43.24ID:bFr1dbtS0
個人的にはあの麺で普通の焼きそばを作るのが好き
豚肉と、100円くらいの野菜炒めセット(キャベツと玉ねぎが中心)
ソースはコーミ焼きそばソースかオメガブラックで

48 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:58:51.77ID:YSiWnTOW0
じゃがいも入れないカレーはむしろスパイスが効きやすくて美味いよな…?

49 ニューノーマルの名無しさん :2022/11/16(水) 09:59:07.53ID:HjEVSqwC0
じゃがいもは後から皮付きで輪切りにしたのを素揚げにして上から乗せる
それか野菜コロッケ